Rundreise in der Flasche

Foto: jklweiou/Adobe Stock Gin Bar
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Kein Hochprozenter ­landet so oft in einem Glas wie Gin. Der Wacholderschnaps gilt wegen seiner unendlichen Variationsmöglichkeiten als das Parfum der Spirituosen. Wie in der Spitzen­gastronomie lassen sich mit ihm neue Welten am Gaumen entdecken.

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In Laura Karasek kommt vieles zusammen: Juristerei und Entertainment, Hochkultur und Hotpants, „Opernball und Arschgeweih“, wie sie es im Courage-Interview nennt.